- 第1章: 绪论
- 任务1： 绪论学习安排
- 任务2： 第一节、营养与食品安全的基本概念
- 任务3： 第二节、营养及食品安全学的发展及展望
- 任务4： 第三节 、营养及食品安全学的研究内容及方法
- 第2章: 第一章 营养基本知识
- 任务5： 第一章学习安排
- 任务6： 第一节 营养与功能
- 任务7： 第二节 各类食物的营养
- 任务8： 第三节 居民膳食指南
- 任务9： 第一节-1蛋白质
- 第3章: 第二章 膳食与营养教育
- 任务10： 第二章学习安排
- 任务11： 第一节 膳食指导
- 任务12： 第二节 营养教育
- 第4章: 第三章 不同人群的营养
- 任务13： 第三章学习安排
- 任务14： 第一节 孕妇及乳母的营养与膳食
- 任务15： 第二节 婴幼儿营养与膳食
- 任务16： 第三节 儿童青少年的营养与膳食
- 任务17： 第四节 老年人营养营养与膳食
- 第5章: 第四章 常见慢性疾病
- 任务18： 第四章学习安排
- 任务19： 第一节 循环与心血管疾病与营养 页面内容
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